De prijzen van de buffetten zijn gebaseerd op gezelschappen van minimaal 20 personen. Indien dit aantal niet wordt gehaald, wordt er 10% extra in rekening gebracht.

Buffet A
“Koud Buffet”
€ 27,50 p.p.

Russische salade met Noorse garnalen en makreel
Huzarensalade met diverse vleeswaren
Pastasalade met mozzarella en zongedroogde tomaat

Kip-kerriesalade met ananas
en gerookte kip
Aardappelsalade met kaas, bieslook en crème fraiche
Stokbrood en kruidenboter

Buffet B

“Koud buffet de luxe”

€ 30,50 p.p.

Carpaccio van ossenhaas met Parmezaanse kaas en pijnboompitjes

Huzarensalade met diverse vleeswaren en gevulde eieren

Zalmsalade met gerookte zalm en Noorse garnalen

Coburgerham met meloen

Pasta-kipsalade met gerookte kip

Stokbrood met kruidenboter en tappenade

Buffet C

“Internationaal”

€ 33,50 p.p.

Ossenhaaspuntjes in Stroganoffsaus

Tongrolletjes gevuld met zalm in Bretonse kreeftensaus

Kipsaté met pindasaus

Varkenshaasmedaillons met champignonroomsaus

Verse seizoensgroenten

Rauwkostschotel

Pandanrijst

Pommes frites

Buffet D

“De Merwede”

€ 36,00 p.p.

Tilapiafilet in Bretonse kreeftensaus

Zalm met kruidenboter gegaard in de oven

Indiase kip in kerriesaus met ananas

Varkenhaassaté in pindasaus

In rode wijn gagaard rundvlees met diverse groenten

Verse seizoensgroenten

Pandanrijst Aardappelgratin met oude kaas

Pommes frites

Buffet E

“Merwelanden”

€ 38,75 p.p.

Gerookte zalm met Noorse garnalen

Carpaccio van ossenhaas met Parmezaanse kaas en pijnboomitjes

Paté met bosvruchtenmarmelade

Pastasalade met mozzarella en zongedroogde tomaat

Stokbrood en kruidenboter

Tongrolletjes gevuld met zalm in Brotonse kreeftensaus

Gehaktballetjes in Provençaalse tomatensaus

Kipsaté met pindasaus

Verse seizoensgroenten

Pandanrijst

Pommes frites

Buffet F
“De Biesbosch”
€ 42,50 p.p.

Graved Laks met rivierkreeftenstaartjes
Carpaccio van ossenhaas met Parmezaanse kaas en pijnboompitjes
Salade met blue d’Auvergne, rucola en cashewnoten
Stokbrood en kruidenboter

Zalmfilet met haricot verts en bieslooksaus
Ossenhaaspuntjes in Stroganoffsaus
Kipfilet in Provençaalse tomatensaus
Varkenshaasmedaillons met bospaddestoelensaus
Verse seizoensgroenten
Pandanrijst
Aardappelgratin met oude kaas
Pommes frites

Buffet G
“IJstaarten”
€ 11,75 p.p.

Chocolade ijstaart
Italiaanse cassata
Vanille viennetta
Verse fruitsalade
Slagroom
Chocolade- en aardbeiensaus

Buffet H
“Dessert buffet”
€ 14,75 p.p.

Chocolade mousse
Tiramisu
Italiaanse cassata
Vanille viennetta
Slagroomsoesjes
Verse fruitsalade
Slagroom
Chocolade- en aardbeiensaus

Buffet I
“Dessert buffet de luxe”
€ 19,75 p.p.

Chocolade mousse
Diverse bavaroises
Italiaanse cassata
Vanille viennetta
Slagroomsoesjes
Tiramisu
Chocolade mousse
Verse fruitsalade
Slagroom
Chocolade- en aardbeiensaus