De prijzen van de buffetten zijn gebaseerd op gezelschappen van minimaal 20 personen. Indien dit aantal niet wordt gehaald, wordt er 10% extra in rekening gebracht.
De prijzen van de buffetten zijn gebaseerd op gezelschappen van minimaal 20 personen. Indien dit aantal niet wordt gehaald, wordt er 10% extra in rekening gebracht.
Buffet A
“Koud Buffet”
€ 27,50 p.p.
Russische salade met Noorse garnalen en makreel
Huzarensalade met diverse vleeswaren
Pastasalade met mozzarella en zongedroogde tomaat
Kip-kerriesalade met ananas
en gerookte kip
Aardappelsalade met kaas, bieslook en crème fraiche
Stokbrood en kruidenboter
Buffet B
“Koud buffet de luxe”
€ 30,50 p.p.
Carpaccio van ossenhaas met Parmezaanse kaas en pijnboompitjes
Huzarensalade met diverse vleeswaren en gevulde eieren
Zalmsalade met gerookte zalm en Noorse garnalen
Coburgerham met meloen
Pasta-kipsalade met gerookte kip
Stokbrood met kruidenboter en tappenade
Buffet C
“Internationaal”
€ 33,50 p.p.
Ossenhaaspuntjes in Stroganoffsaus
Tongrolletjes gevuld met zalm in Bretonse kreeftensaus
Kipsaté met pindasaus
Varkenshaasmedaillons met champignonroomsaus
Verse seizoensgroenten
Rauwkostschotel
Pandanrijst
Pommes frites
Buffet D
“De Merwede”
€ 36,00 p.p.
Tilapiafilet in Bretonse kreeftensaus
Zalm met kruidenboter gegaard in de oven
Indiase kip in kerriesaus met ananas
Varkenhaassaté in pindasaus
In rode wijn gagaard rundvlees met diverse groenten
Verse seizoensgroenten
Pandanrijst Aardappelgratin met oude kaas
Pommes frites
Buffet E
“Merwelanden”
€ 38,75 p.p.
Gerookte zalm met Noorse garnalen
Carpaccio van ossenhaas met Parmezaanse kaas en pijnboomitjes
Paté met bosvruchtenmarmelade
Pastasalade met mozzarella en zongedroogde tomaat
Stokbrood en kruidenboter
Tongrolletjes gevuld met zalm in Brotonse kreeftensaus
Gehaktballetjes in Provençaalse tomatensaus
Kipsaté met pindasaus
Verse seizoensgroenten
Pandanrijst
Pommes frites
Buffet F
“De Biesbosch”
€ 42,50 p.p.
Graved Laks met rivierkreeftenstaartjes
Carpaccio van ossenhaas met Parmezaanse kaas en pijnboompitjes
Salade met blue d’Auvergne, rucola en cashewnoten
Stokbrood en kruidenboter
Zalmfilet met haricot verts en bieslooksaus
Ossenhaaspuntjes in Stroganoffsaus
Kipfilet in Provençaalse tomatensaus
Varkenshaasmedaillons met bospaddestoelensaus
Verse seizoensgroenten
Pandanrijst
Aardappelgratin met oude kaas
Pommes frites
Buffet G
“IJstaarten”
€ 11,75 p.p.
Chocolade ijstaart
Italiaanse cassata
Vanille viennetta
Verse fruitsalade
Slagroom
Chocolade- en aardbeiensaus
Buffet H
“Dessert buffet”
€ 14,75 p.p.
Chocolade mousse
Tiramisu
Italiaanse cassata
Vanille viennetta
Slagroomsoesjes
Verse fruitsalade
Slagroom
Chocolade- en aardbeiensaus
Buffet I
“Dessert buffet de luxe”
€ 19,75 p.p.
Chocolade mousse
Diverse bavaroises
Italiaanse cassata
Vanille viennetta
Slagroomsoesjes
Tiramisu
Chocolade mousse
Verse fruitsalade
Slagroom
Chocolade- en aardbeiensaus