Loading images...

Vanaf 13 december 2014 is de nieuwe allergenenwetgeving ingegaan.

 

Volgens deze wet moeten horecaondernemingen gasten kunnen melden welke allergenen er in gerechten zitten.

Dit kan via een allergenenkaart maar het mag ook mondeling.


Bij Biestro Biesboschcentrum Dordrecht hebben wij een allergenenkaart gemaakt waarop u kunt zien welke allergenen in welke gerechten zitten. 
De allergenenkaart kunt u als PDF downloaden. 

 

Wanneer u een allergie heeft is het altijd verstandig dit even aan te geven. Vaak kunnen de koks uw favoriete gerecht wel maken door producten die allergenen bevatten te vervangen door een ander product.

 

Allergenen menukaart Biestro 2017

 

Allergenen informatiepakket